おしながき
あたたかいうどん その１
- かけうどん 638円
- 新倉うどんひろとみのまかないうどん 748円
- 季節のかき揚げうどん 935円
- ごぼう天うどん 880円
- にんじんのスティック揚げ天うどん 858円
- 肉うどん 990円
- 肉と大根おろしうどん 1,100円
- 大根おろしと小さく切った揚げもちうどん 880円
- 少し甘く煮た油揚げうどん 913円
- 揚げもちうどん 770円
- 汁なし担々風うどん 1,045円
- カレーうどん 858円
- 揚げもちカレーうどん 990円
- 肉カレーうどん 1,210円
- 辛肉みそカレーうどん 1.265円
ごぼう天うどん
肉と大根おろしうどん
あたたかいうどん その２
- ずりあげうどん 660円
- ずりあげうどん（季節のかき揚げ付き） 957円
ずりあげうどんとは…
秩父地方の伝統的なうどんの食べ方です。
「ずりあげ」とは、「引き上げ」の意味で、茹であがったうどんを、ずりあげる（引き上げる）ことから、「ずりあげうどん」と名付けられたと言われています。
ずりあげうどんの召し上がり方
1. 茹で汁の中にある新倉うどんを召し上がる分だけ箸で小丼にずりあげる
2. ずりあげたうどんに醤油を適量かける
3. 薬味をずりあげたうどんの上にのせる
4. 新倉うどんの茹で汁を少々、ずりあげたうどんの上にかける
5. どうぞお召し上がりください
茹で汁にもうどんの塩が溶けておりますので、塩辛くならないように醤油と茹で汁の量を調整してお召し上がりください
ずりあげうどん（季節のかき揚げつき）
つめたいうどん
- ぶっかけうどん 638円
- 新倉うどんひろとみのまかないぶっかけうどん 748円
- 季節のかき揚げぶっかけうどん 935円
- ごぼう天ぶっかけうどん 880円
- にんじんのスティック揚げ天ぶっかけうどん 858円
- 肉ぶっかけうどん 990円
- 肉と大根おろしぶっかけうどん 1,100円
- 大根おろしと焼き油揚げぶっかけうどん 880円
※価格はすべて税込価格です
季節のかき揚げぶっかけうどん